今週18日金曜日午後6時より開催！
なんばパークスに直営店がある、アートトイ「カーペンターブロック」を製造販売する、SOZさんの直営店１周年記念イベントに、luv
wineが参加させて頂く事になりました。
おしゃれな、ブロックで出来たワインバーで、気軽に高級ワインと、カーペンターブロックでのクリエイションが楽しめます。イベント期間中はluv
wineでも、カーペンターブロックで出来た、照明や小物入れがディスプレイされています。また、実際にブロックで遊んで頂く事も出来ますよ。
日程は7月18日（金）から27日（日）の１０日間。詳細は下記バナーをクリックの上、SOZさんのサイトでご確認下さい。
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uv wineは週替わりで国別・テーマ別に市場価格２千円クラスから1万円クラスの高級ワインをグラスでもボトルでも気軽に楽しめる新しいタイプのヨーロッパ中庭風ワインバーです。カウンター席も有りますので、お一人さま大歓迎です。
毎週のワイン情報が満載の「TIPS」を自由に持ち帰れるので、お気に入りワイン「TIPS」のコレクションをしましょー。
今週はオーストラリア！本家、ロゼスパークリングに、オーストラリアのうま〜いシャルドネ、赤は幻のレアワイン、バスフィリップのピノを優雅にご堪能くださいませ。
その他のボトルワイン
● 今週のワイン Week８７ ７月１４日（月）〜７月１９日（土）
白ワインA： グラス600円 ボトル3100円
パイクス・ザ・ホワイトマレット 2007
THE WHITE MULLET
白ワインB： グラス900円 ボトル4570円
ウィンダウリ・ウッドブロック・シャルドネ 2001
WoodBlock Chardonnay
赤ワインA： グラス600円 ボトル3210円
ディープウッズ・エボニー・カベルネ･シラーズ・メルロー 2005
Ebony （Cabernet Shiraz Merlot）
赤ワインB： グラス900円 ボトル5520円
ステファノルビアナ・メルロー 2005
Stefano Lubiana
赤ワインC： グラス1200円 ボトル9190円
パイクス・リザーヴ シラーズ“THE E.W.P.” 2005
"The E.W.P " Reserve Shiraz
赤ワインS： グラス1800円 ボトル14130円
バスフィリップ・エステイト・ピノノワール・２１ 2005
Bass Phillip
※週替わりワインのボトル価格は、市場小売価格＋1000円です。
● 現在のスパークリングワイン
スパークリングワイン： グラス900円 ボトル価格4780円 ロゼ/辛口
ドミニクポルテ・スパークリング・ブリュット・ロゼ
Dominique Portet Sparkling Brut Rose LD
オーストラリア/ヴィクトリア州/ヤラヴァレー 品種：ピノノワール/シャルドネ
スパークリングのロゼの先駆者がつくる限定生産ワイン。 １世紀に渡りフランスの伝統として受け継がれてきたスタイルを実践し、ヤラヴァレーの冷涼な東地区にある畑のピノノワールとシャルドネを使用しています。瓶内発酵、滓抜きそして極少量の赤ワインとリキュール添加の後リリースされます。芳醇な味わいの辛口ロゼスパークリングです。
● 現在のハウスワイン
赤ワインA： グラス500円 ボトル2500円
パソ・エル・ポルティリョ 2006 アルゼンチン/メンドーサ
ミディアムボディ テンプラリーニョ５００％/マルベック５０％ 醗酵 ： ステンレス・タンク
ルビーレッド色。クリアーで若くイキイキとしたフレッシュ感溢れる味わい。リッチな赤系果実のノーズ、プラムや木苺、トリフのフレーヴァーに甘いタンニン。最初に感じる凝縮感は、心地よい余韻となって残ります。
白ワインA： グラス500円 ボトル2500円
イプシス・ブランク・フロール 2006 スペイン/カタルーニャ
やや辛口 シャレロ 60％、マカベオ 20％、パレリャダ 15％、モスカテル 5％ 醗酵：
ステンレス・タンク
緑色の輝きを帯びた美しい黄色です。青リンゴやパイナップルを想わせるフルーティーな香りで、心地良くバランスの取れた味わいが口中に広がるフレッシュな白ワインです。
※ハウスワインメニューは不定期に変更されますので、ご了承下さいませ。
● 今週のチーズとフード
今週のスペシャル：
２３００円
本日のピザ 1200円
クリスピー生地にたっぷりのチーズと、日替わり具材をのせて。
ハモンセラーノ〜ベビーリーフ添え 900円
トマト！トマト！トマト！ 580円
冷たい彩り野菜のラタトゥイユ 580円
ハモとコロコロ夏野菜のサラダ 680円
トマトのブルスケッタ 480円
ガーリックトースト 360円
３種のチーズと海老のクリームグラタン 880円
黒地鶏とトマトとブルーチーズのパビヨット 980円
スライスバケット 220円
ドライいちじく３種盛り 500円
おっきなオリーブの塩水漬け 500円
アイスジェラート ヴァニラ 500円
チーズの３種盛り合わせ 900円
白カビ
ブリーサンベノア 600円
クータンセ 700円
ハード・セミハード
グリュイエール 600円
ムルシア 600円
ヒッコリースモーク 600円
ミモレット18ヶ月 700円
ウォッシュ
ピエダングロワ 700円
タレッジョ 700円
ブルー
ロックフォール 700円
ゴルゴンゾーラピカンテ 700円
AOCフルムモンブリゾン 700円
ダナブルー 600円
● 特選ボトルワイン
赤ワイン：
フランス：
アメリカ：
シルクウッド・キャブシラー・デュエット 3310円
フルボディ カベルネソーヴィニヨン50％/シラー50％ アメリカ/カリフォルニア/モデスト
ホワイトハウスの晩餐会御用達ワイン。特別にオーダーした、シルクウッド仕様の樽で醸造されます。スムーズで果実味豊富なバランスの取れた滑らかなワインに仕上がっています。シルク調のラベルシールも特徴
アイアンンストーン・ジンファンデル・オールドリザーヴ 2005
4470円 フルボディ ジンファンデル100% アメリカ/カリフォルニア/ロダイ
1903年に植えられたジンファンデルからつくられたこのワインにはぶどうの力強さ、凝縮度が信じられないくらいに表れている。ふくよかで柔らかな味わいは真に世紀のワイン。濃いワイン好きにはぴったり。
オーストラリア：
ドイツ：
スペイン：
エル・セケ 2005EL SEQUE 8560円
フルボディ モナストレル80%/シラー10%/カベルネソーヴィニョン10% スペイン/アリカンテ
スパイス、特に白胡椒や凝縮したプラム、ドライフルーツのアロマが感じられ、口中では非常に豊かなボリュームの滑らかなタンニンと共に柔らかい酸が広がります。エレガントさがあり、この土地独特のモナストレルらしいエキゾチックな味わいです。
チリ：
白ワイン：
イタリア：
オーストラリア：
アメリカ：
ギャリーファレル ソーヴィニヨンブラン 2006 5070円
Gary Farrell
ソノマで信頼される生産者、ゲアリーのソーヴィニョン・ブラン。すっきりとした飲み口ながら、ハンブレヒト畑の凝縮さは圧巻。引き締まった果実味とレモンやライムのようなニュアンスがあります。
チリ：
スパークリングワイン：
シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール 5520円
辛口 フランス/シャンパーニュ ブドウ品種：ピノ・ムニエ 60% シャルドネ 25% ピノ・ノワール 15%
一番搾り「キュヴェ」しか使用しないこだわりのシャンパーニュ。フルーティーでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ち。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。
フォス マラーイ・ブリュットキュヴェ・ エミリア・ロマーニャ
4360円 白・辛口 イタリア/ヴェネト州
フルーティーな柔らかい口当たりのスパークリングです。
アイスワイン：
ラインヘッセン ピノノワール・ロゼ・アイスヴァイン 2005
3940円
Rheinhessen Pinot Noir Rosee Eiswein
極甘口（アイスワイン） ピノ・ノワール100％ ドイツ/ラインヘッセン
爽やかな酸味と木苺を想わせるフレッシュな果実味。すっきりとしたそれであって深みのある甘みが特徴。
食後のデザート感覚でどうぞ。 |